LES VINS BLANCS
Anjou Blanc - "Les Justices"
Vin blanc puissant et minéral
MILLESIME : 2023
CEPAGE : Chenin.
TERROIR : Limons argileux.
VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés minutieusement à la main. Pressurage délicat. Elevage sur lies fines en cuve inox.
APPELLATION : AOP Anjou Blanc.
NOTES DE DEGUSTATION : Robe jaune paille. Nez complexe de fruits exotiques et miel. Bouche fraîche et riche aux notes minérales.
ACCORD METS/VIN : poissons, fromage de chèvre.
TEMPERATURE DE SERVICE : 9°C.