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Domaine de la Belle Etoile

La Belle Etoile - Brissac-Quincé

49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE

Situé à Brissac Loire Aubance, le Domaine de la Belle Etoile vous propose de découvrir sa large gamme de vins et d’appellations.

Vins puissants et de caractère, vins fruités, vins élégants,...
Chaque cuvée reflète l’expression du terroir privilégié sur lequel se situent les 26 hectares du domaine entre « l’Anjou Noir », composé de sols sombres de schistes et « l’Anjou Blanc », constitué de terres blanches, résultant de l’altération de la craie.

Vincent ESNOU, vigneron indépendant, vinifie et cultive avec passion ce vignoble, transmis de père en fils depuis 5 générations, afin de produire de grands vins d’expression et de délicieux jus de raisin.
Optez pour une livraison à votre domicile ou pour un retrait au domaine en commandant en ligne.

Le domaine sera également ravi de vous accueillir pour une vente directe au caveau, une visite de ses vignes et de ses caves, ou pour un séjour dépaysant et reposant dans son camping situé au cœur de la propriété.

LES VINS ROSES

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2 produit(s)

Cabernet d'Anjou

Vin rosé fruité et tendre

+- Détail

MILLESIME : 2022

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Limons argileux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à belle maturité. Macération de 24 heures, à basse température, afin d'extraire la couleur. Fermentation en cuve inox, à basse température, afin de conserver le potentiel aromatique du fruit et sa fraîcheur.

APPELLATION : AOP Cabernet d'Anjou.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe appétissante, orange cuivrée. Nez floral (pétales de rose) et fruité (fraise, framboise). Attaque moelleuse et gourmande avec une belle persistance fruitée.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, melon, salade estivale, cuisine exotique.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C.

Réf

Carton de 6 bouteilles de 75cl

39,00 €

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Rosé d'Anjou - "Tendresse"

Vin rosé tendre et épicé

+- Détail

MILLESIME : 2020

CEPAGE : Pineau d'Aunis (50%), Gamay (50%).

TERROIR : Limons argileux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité. Macération de 24 heures à basse température.

APPELLATION : AOP Rosé d'Anjou.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe rose saumonnée. Nez harmonieux de petits fruits rouges. Bouche gourmande, tendre avec une finale pleine de fruits et de notes épicées poivrées.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, charcuterie, pizza, desserts aux fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C.

Réf

Carton de 6 bouteilles de 75cl

45,00 €

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