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Domaine de la Belle Etoile

La Belle Etoile - Brissac-Quincé

49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE

Situé à Brissac Loire Aubance, le Domaine de la Belle Etoile vous propose de découvrir sa large gamme de vins et d’appellations.

Vins puissants et de caractère, vins fruités, vins élégants,...
Chaque cuvée reflète l’expression du terroir privilégié sur lequel se situent les 26 hectares du domaine entre « l’Anjou Noir », composé de sols sombres de schistes et « l’Anjou Blanc », constitué de terres blanches, résultant de l’altération de la craie.

Vincent ESNOU, vigneron indépendant, vinifie et cultive avec passion ce vignoble, transmis de père en fils depuis 5 générations, afin de produire de grands vins d’expression et de délicieux jus de raisin.
Optez pour une livraison à votre domicile ou pour un retrait au domaine en commandant en ligne.

Le domaine sera également ravi de vous accueillir pour une vente directe au caveau, une visite de ses vignes et de ses caves, ou pour un séjour dépaysant et reposant dans son camping situé au cœur de la propriété.

LES VINS ROUGES

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2 produit(s)

Anjou Rouge

Vin rouge fruité et souple

+- Détail

MILLESIME : 2023

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Argilo-calcaire.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité, éraflés à 100%. Cuvaison de 15 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuve inox.

APPELLATION : AOP Anjou Rouge.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe d'une forte intensité rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis et groseille. Structure agréable et équilibrée.

ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes rouges, fromages doux.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 15 et 17°C.

Réf

Carton de 6 bouteilles de 75cl

60,00 €

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Anjou Villages Brissac - "Marne à Ostracées"

Vin rouge puissant et de caractère

+- Détail

Guide Hachette 2020

MILLESIME : 2018

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Marnes à ostracées (huîtres) sur argilo-calcaire.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité et éraflés à 100%. Macération d'1 mois afin de favoriser l'extraction de la couleur et d'apporter une structure complexe. Elevage en fût de chêne de 12 mois.

APPELLATION : AOP Anjou Villages Brissac.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe rouge intense. Belle expression aromatique de fruits rouges et noirs. Bouche voluptueuse et complexe alliant cassis, violette et notes boisées.

ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes goûteuses, gibiers, plats en sauce et fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE : 17°C.

Réf

Carton de 6 bouteilles de 75cl

96,00 €

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