LES VINS BLANCS
Anjou Blanc Fût de chêne
Vin blanc puissant et de caractère
Médaille d'Argent International Challenge Gilbert & Gaillard 2019
MILLESIME : 2017
CEPAGE : Chenin.
TERROIR : Argilo-sableux.
VINFICATION ET ELEVAGE : Pressurage délicat de raisins dorés par le soleil. Elevage en fût de chêne sur lies fines afin d'extraire une structure complexe.
APPELLATION : AOP Anjou Blanc.
NOTES DE DEGUSTATION : Robe or clair, brillante. Arômes de fruits à chair jaune, notes florales capiteuses et épicées (vanille). Bouche ample avec du gras, du volume.
ACCORD METS/VIN : Poissons en sauce, noix de Saint-Jacques, jambons fumés, fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE : 9°C.