Domaine de la Belle Etoile


Domaine de la Belle Etoile

La Belle Etoile - Brissac-Quincé
49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE
Situé à Brissac Loire Aubance, le Domaine de la Belle Etoile vous propose de découvrir sa large gamme de vins et d’appellations.

Vins puissants et de caractère, vins fruités, vins élégants,...
Chaque cuvée reflète l’expression du terroir privilégié sur lequel se situent les 26 hectares du domaine entre « l’Anjou Noir », composé de sols sombres de schistes et « l’Anjou Blanc », constitué de terres blanches, résultant de l’altération de la craie.

Vincent ESNOU, vigneron indépendant, vinifie et cultive avec passion ce vignoble, transmis de père en fils depuis 5 générations, afin de produire de grands vins d’expression et de délicieux jus de raisin.
Optez pour une livraison à votre domicile ou pour un retrait au domaine en commandant en ligne.

Le domaine sera également ravi de vous accueillir pour une vente directe au caveau, une visite de ses vignes et de ses caves, ou pour un séjour dépaysant et reposant dans son camping situé au cœur de la propriété.

site internet : www.domaine-belle-etoile.fr
email : contact@domaine-belle-etoile.fr
tel : 06.62.32.99.40.

Domaine de la Belle Etoile

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LES VINS BLANCS

Vins fruités secs ou liquoreux issus de Sauvignon ou de Chenin

Coteaux de l'Aubance

Vin liquoreux de caractère, onctueux et fruité

 

 

MILLESIME : 2020

CEPAGE : Chenin.

TERROIR : Gravier d'Anjou.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Pressurage délicat de 3 tris de raisins passerillés et botrytisés. Fermentation en fût de chêne puis élevage de 12 mois sur lies fines afin d'extraire une structure aromatique complexe.

APPELLATION : AOP Coteaux de l'Aubance.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe étincelante et dorée. Harmonieuse complexité aromatique de fruits confits (abricots, coings), de miel, d'épices autour de notes subtiles de boisé. Attaque onctueuse soutenue par une structure gourmande, longue et fraîche.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, foie gras, desserts, galettes briochées, tartes aux fruits blancs.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10°C.

 

Article
Prix
Quantité
Carton de 6 bouteilles de 75cl
108,00 €