DOMAINE DU PONT DE LIVIER


DOMAINE DU PONT DE LIVIER

le pont de Livier Saint Georges sur Layon
49700 DOUE-EN-ANJOU
La gamme des vins produits au domaine du Pont de Livier est assez large, en effet l’exploitation dénombre, comme traditionnellement en Anjou plusieurs cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Sauvignon, Chenin.
Nous avons une surface d'environ 15 ha de vignes , nous menons le domaine en agriculture raisonnée.
Sur le Domaine nous sommes 2 à tavailler à plein temps (Flore et Emmanuel RIALLAND) et une employée en 4/5.
Nous avons aussi des chambres d'hôtes sur le Domaine et faisons des activités liées à l'oenotourisme.

DOMAINE DU PONT DE LIVIER

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LES VINS BLANCS

Du Sauvignon : vin blanc sec au Coteaux du Layon: vin moelleux en passant par le Chenin cuvée élegance : vin tendre, la gamme de vins blancs produits au Domaine du pont de Livier est large.

COTEAUX DU LAYON

COTEAUX DU LAYON
Le Coteaux du Layon est un vin liquoreux élaboré par tri de pourriture noble sur cépage chenin Celui-ci est exclusivement vendangé à la main en trois fois de début octobre à fin novembre. Sol : Terroir très particulier en raison du sol carbonifère. Nez exprimé en arômes de miel et fleurs blanches d’acacia, petites notes d’agrumes. En bouche, vin ample rond, riche en arômes avec une bonne persistance en bouche. Vin moelleux bien équilibré, la sucrosité n’est pas trop présente en fin de bouche. Subtile. A servir frais (8°C-10°C). Carafage conseillé. Possibilité de garde :20ans Accords mets et vins : Le coteaux du Layon est un vin d’apéritif, d’accompagnement d’un foie gras, éventuellement avec des entrées chaudes crémeuses. Subtile avec les fromages bleus, c’est également un vin de desserts.
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COTEAUX DU LAYON - COTEAUX DU LAYON
9,10 €