CHENIN cuvée élégance
Le Chenin cuvée élégance est, au Domaine du Pont de Livier, un vin blanc très légèrement demi sec. Il est récolté à pleine maturité. Nez : Subtile mélange de notes de fleurs blanches, abricot, miel En bouche : Rond et ample , on retrouve les notes exprimées en fleurs blanches (acacia..) , la finale est en douceur (présence de sucres résiduels sans trop être marquée), bonne longueur en bouche. Servir frais (8°C 10°C) Accords mets et vins : Accompagne délicatement les entrées chaudes crémeuses (bouchées à la reine , coquille St jacques, tourtes), le saumon fumé, les poissons cuisinés, les mets épicés, les viandes accompagnées d’une sauce, les fromages bleus, le foie gras( lorsque l’on ne veut pas aller sur un liquoreux suivant la suite du repas).