DOMAINE DU PONT DE LIVIER


DOMAINE DU PONT DE LIVIER

le pont de Livier Saint Georges sur Layon
49700 DOUE-EN-ANJOU
La gamme des vins produits au domaine du Pont de Livier est assez large, en effet l’exploitation dénombre, comme traditionnellement en Anjou plusieurs cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Sauvignon, Chenin.
Nous avons une surface d'environ 15 ha de vignes , nous menons le domaine en agriculture raisonnée.
Sur le Domaine nous sommes 2 à tavailler à plein temps (Flore et Emmanuel RIALLAND) et une employée en 4/5.
Nous avons aussi des chambres d'hôtes sur le Domaine et faisons des activités liées à l'oenotourisme.

DOMAINE DU PONT DE LIVIER

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LES VINS BLANCS

Du Sauvignon : vin blanc sec au Coteaux du Layon: vin moelleux en passant par le Chenin cuvée élegance : vin tendre, la gamme de vins blancs produits au Domaine du pont de Livier est large.

SAUVIGNON

SAUVIGNON
Le Sauvignon du domaine du Pont de Livier est récolté à maturité, le rendement est volontairement assez faible afin d’obtenir un vin très fruité sans acidité trop marquée. La fermentation est contrôlée par thermorégulation afin de conserver tous les arômes du vin En bouche : le fruité persiste, l’attaque est en douceur les fruits persistent en fin de bouche. Accords mets et vins : A servir frais (7°C 8°C). Vin d’apéritif , accompagnant les fruits de mer avec délice, les poissons, les viandes blanches. Vin de plaisir à boire entre amis.
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SAUVIGNON - SAUVIGNON
7,10 €